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ヘルシオのウォーターオーブン(AX-RA20)を使ってみた感想

ヘルシオウォーターオーブンAX-RA20調理器具

約8年ぶりにオーブンレンジを買い替えました。

購入したのは、シャープのヘルシオAX-RA20というモデル。

想像以上に便利で、めちゃくちゃ満足度高かったです。

オーブンレンジ選び、めちゃくちゃムズい件

ヘルシオAX-RA20 ロゴ

今までは、無印良品で適当に買ったオーブンレンジを愛用していました。

↓ちょっとモデルが違いますが、こういうやつです。

特に不満はなかったのですが、もう8年ほど使っていましたので、引っ越しを機に買い替えることにしました

オーブンレンジってなかなか買い替えないですし、色んな機種を実際に使い比べて使用感を比較することもできないんで、選ぶのに時間が掛かりましたね

僕と同じようにオーブンレンジ選びで迷われている方もいるかもしれませんから、今回は僕が購入した「ヘルシオ AX-RA20」について、率直な感想を述べたいと思います。

選択肢が多くて選ぶのが難しいものだからこそ、ブロガーのレビューが役に立つはず。

オーブンレンジの検討材料として参考になれば幸いです。

ヘルシオ AX-RA20を購入

ヘルシオAX-RA20

こちらが購入したヘルシオAX-RA20。ダークメタルのデザインがイケてます。

ヘルシオAX-RA20のつまみ
ボタンの構成は比較的シンプル。ここをクルクル回してディスプレイを操作します。

ヘルシオのウォーターオーブンは、「水だけで焼き、栄養素を守りながら素材本来の旨みや甘みを引き出せる」ってのがウリ。

「水で焼く」ってのがイメージしづらいですが、それについてはこちらの動画がわかりやすかったです。

ヘルシオAX-RA20の水タンク
本体の下に水タンクが付いていて、ここに水を入れます。

Panasonicのビストロとも迷ったんですが、下記の比較記事を参考にした結果、ヘルシオをチョイスすることに決めました。

調理手順(メニュー選択)がヘルシオとビストロで違うというところは盲点でしたね。

ヘルシオAX-RA20は、とにかく「まかせて調理」がめちゃくちゃ便利であります。

最近はオーブン料理にハマって色々作っているんですが、「何℃で何分焼く」みたいな細かい設定をする必要がなく、ただ調理ボタンを押すだけで勝手に良い感じに仕上げてくれるんですよ。

実際に作ってみたのがこちら。

鶏もも肉とトマトのロースト
鶏もも肉とトマトのロースト
サーモンとじゃがいものロースト
サーモンとじゃがいものロースト
豚肉となすとズッキーニのミルフィーユ
豚肉となすとズッキーニのミルフィーユ

予熱も不要で、食材をぶち込んだらおまかせ調理ボタンを押すだけであります。簡単ですねぇ。

分量や材料が変わっても、勝手に良い感じに仕上げてくれるからすごい。

色んなオーブン料理を作っていますが、このおまかせ調理で今のところ失敗したことがありません

便利すぎて、神器だなぁと思いました。めちゃくちゃ満足度高いです。

焼き魚
他にもお魚を焼いたり。
焼き芋
焼き芋を焼いたりして楽しんでおります。

オーブンに調理を任せている間、1〜2品別の料理が作れちゃうんで、料理が捗りますね。

レンジ性能にも驚いた

ヘルシオAX-RA20のディスプレイ

ヘルシオはウォーターオーブン機能目当てで買ったんで、レンジ機能には特に期待してなかったんですよ。

というか、レンジ機能なんてどれも一緒だろうと思っておりました。

ところが、使ってみるとレンジ機能もめちゃくちゃ良くてビビりましたね。

温めムラが無くて、何でも1発でちょうど良く仕上がるんですよ。

ヘルシオAX-RA20サイド

以前使っていた無印のレンジだと、冷凍食品を表示時間通りに温めても、中心部分が温まらないことがありました。

まぁ無印のレンジが古すぎたのかもしれませんが、レンジって結構温めムラが発生するもんだと思ってたんで、最近の機種はレンジ性能も上がってるんだなぁと感心しました

あとレンジと言えば、ヘルシオには「らくチン」というメニューがあって、ボウルに材料を入れてチンするだけで、カレーやスープやパスタができるのも面白いです。

カレーを作ってみるとこんな感じ。普通に美味しかったです。

らくチン一品 カレー
ボウルに材料を全て入れて、レンジでチンするだけで華麗に完成します。カレーだけに。

パスタも美味しいんだけど、個人的にはパスタはやはり鍋やフライパンで作った方が美味しいと思いました(笑)

らくチン一品 パスタ調理前
こんな感じで食材・水・麺を全部ボウルに入れて…
らくチン一品 パスタ調理後
チンして完成。美味しいけど、個人的には普通にフライパンで作ったナポリタンの方が美味いと思った。

「らくチン」メニューは味にそこまで期待しない方がいいかもと思いましたが、まぁサクッとレンジで作っちゃいたい時には便利っすね。

その他気づいた点

豚バラとアスパラのロースト

ざっくり所感は以上なんですが、他にも細かい気づきがいくつかありました。

購入する前に僕が疑問に思っていたことを、一問一答みたいな感じでまとめてみましょう。

Q
メンテ・掃除は面倒くさくないか?
A

特に面倒には感じませんでした。
AX-RA20の場合はウォーターオーブンを使ったら、水抜きモードでスイッチ押して、終わったらペーパーで拭くだけです。
他の機種だと「メンテが面倒」ってレビューを見たことがあるので、オーブンレンジを買う際は機能だけでなくお手入れ方法もチェックしといた方が良さげです。

Q
1回使うと庫内はどれくらい汚れるのか?
A

庫内が黒いので分かりづらいですが、意外と汚れます(笑)
どうしても油はねとかは発生しちゃいますからねぇ。
とはいえ、キッチンペーパーなどでサッと拭き取れば良いだけなんで、特に大変ではないですが。

ヘルシオAX-RA20の庫内
黒くてわかりづらいが、案外汚れてる。
Q
結局レンジしか使わないことにならないか?
A

これは人によるでしょうが、僕の場合は今のところオーブンの方をよく使っております。
自分でも意外ですが、多分、素晴らしいオーブンレシピ本に出会えたということが大きいでしょうね。
レシピ本については下の方により詳しく書いております。

Q
「これは作った方がいい!」というレシピは?
A

鶏もも肉とトマトのロースト。
下で紹介しているレシピ本に載っているんですが、これが一番お気に入り。バゲットと共にどうぞ。

鶏もも肉とトマトのロースト
Q
逆に「これは作らない方がいい!」というレシピは?
A

唯一失敗したのが温泉卵。失敗した理由は謎。
温泉卵用のメニュー番号があったんで試しにやってみたんですが、なぜか仕上がりが生卵のままでした(笑)
失敗知らずのヘルシオで唯一失敗したのがこれなんで、温泉卵だけは避けることをおすすめします。

ヘルシオAX-RA20の庫内メニュー
29番に「温泉卵」ってあるんですが…。
Q
オーブン料理の魅力とは?
A

出来上がりを待つドキドキ感、出来上がってドアを開けた瞬間の感動は、オーブン料理ならではの魅力だと思いました。
出来上がりの瞬間はいつも、まるで宝箱を開けるような気持ちでドアを開けております(笑)

たらとかぶのロースト
たらとかぶのロースト

オーブン料理がより楽しくなったアイテム

最後に、オーブン料理を楽しむ上でおすすめのアイテムを2つ見つけたんでついでご紹介しましょう。

まずレシピですが、こちらの本が激しくおすすめです。

レシピなんてウェブでもYouTubeでも探せるだろうと思われるかもしれませんが、オーブン料理のレシピってWeb上だと案外良いのがなかなか見つからないんですよ(笑)

僕が買ったヘルシオAX-RA20はCOCORO KITCHENというレシピアプリと連携させることも出来るんですが、個人的にアプリのUIが気に入らなくてこれも使いたくないなと(笑)

そこでいくつかのレシピ本を漁ってみた結果、見つけたのがこの本であります。

簡単・美味い・お洒落という3拍子揃ったレシピが紹介されていまして、最近はこの本のレシピばかり作っております。

シンプルなんだけど、どれもひとひねりあって、大人向けのご馳走料理って感じです。

ぶりと大根のロースト
ぶりと大根のロースト

また、オーブン料理に使うお皿はアデリアのセラベイクというシリーズがおすすめ。

このお皿はセラミックコーティングでどんな料理も一切こびりつかないんで、お手入れがめちゃくちゃラクです。

洗い物がラクなんで、気軽にオーブン料理を楽しめちゃうんですな。

正直この2アイテムは、ヘルシオ本体に匹敵するレベルで買ってよかったと思っております。

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