きのこをそのままチップスにした「キノコッチ」というスナック菓子を買ってみました。
普段はこういったスナック菓子を買うことはないのですが、きのこチップスというのは物珍しく、ちょっと気になって買ってみたのです。
しいたけ、えのき、しめじの3種類セットが売っていたので、それぞれの味を食べ比べてみました。
日本生まれのヘルシーおつまみ「キノコッチ」
「キノコッチ」は、日本で2022年に発売された日本生まれのきのこチップスです。
「きのこをそのまま、独自の製法でチップスに仕上げている」という点がこの商品の特徴。
素材そのものの形を活かしたチップスになっており、しいたけ、えのき、しめじなど、6種類のきのこをそれぞれ異なる味付けで楽しめるラインナップが揃っています。
| 種類 | 味付け | カロリー（30gあたり） |
|---|---|---|
| しいたけ | 旨味だし風味 | 197kcal |
| えりんぎ | 醤油バター風味 | 173kcal |
| まいたけ | チーズ＆ソルト仕立て | 197kcal |
| しめじ | 九州醤油仕立て | 174kcal |
| えのき | うす塩仕立て | 127kcal |
| 霜降りひらたけ（冬季限定） | すき焼き風味 | 173kcal |
どの味もお酒のおつまみに合いそうな風味になっており、完全に酒飲みの大人をターゲットにしている感じですな。
ポテトチップスに比べれば低カロリーですが、「カロリーを気にしないで食べられる」というほどの軽さではありません。それでも、きのこそのものを楽しめるという点で、面白い選択肢ではないかと。
今回は「しいたけ」「えのき」「しめじ」の3種類セットを試してみました。
それぞれ味の特徴や食感をレビューしますが、きのこ好きの奥様にも協力してもらい、僕と奥様の両方の感想を紹介していきます。
しいたけ 旨味だし風味
まずは「しいたけ 旨味だし風味」。
袋を開けると、薄切りにされたしいたけがそのままチップスになっており、しいたけの見た目がしっかりと残っています。
サクサクとした食感は、今回購入した3種類の中で最も「チップスらしい」仕上がりでした。軽い食感が心地よく、パクパクと食べ続けちゃう感じ。
しいたけの風味が強く感じられるかと思いきや、それほど主張が強くなく、きのこらしい香りや味わいはあまり感じません。
僕はなぜかラーメン味に感じました。
もっと強めの椎茸感が欲しかったなぁ。
3種の中で一番美味しい。
目を閉じて食べれば、しいたけだと気づかないかもしれないですね。個人的には、もう少ししいたけ独特の風味があれば、より満足度が高かったと感じました。
一方、奥様はこの「しいたけ 旨味だし風味」を3種類の中で最も気に入ったようです。
えのき うす塩仕立て
続いては「えのき うす塩仕立て」。
袋を開けると、えのきの見た目が特徴的で、さきイカのような形状をしています。
ただ、袋の中でかなり砕けてしまっているため、全体の3分の1くらいは木くずのように細かくなっていました。
大きい塊は食べ応えがありますが、細かく砕けた部分は手でつまむのが少し面倒です。
味付けは3種類の中で最も濃く、塩気が強く感じられました。えのきは味が染み込みやすいので、濃厚な味になっているのでしょう。
お酒のおつまみとしては、このしょっぱさがちょうど良いかもしれませんな。
しばらく噛んでいると、パリパリとした食感から徐々にシャキシャキとしたえのき独特の食感が現れてくるのが面白かったです。
パリパリからシャキシャキへの食感の変化が面白い。
少し油っぽい。濃くて喉が乾くわね。
僕は食感が面白いと思いましたが、奥様はあまり好きじゃなかった模様。
濃い味付けが好みの方にはピッタリですが、軽めのスナックを期待する人には少し重たいかもしれません。
しめじ 九州醤油仕立て
最後は「しめじ 九州醤油仕立て」です。
袋を開けると、見た目はベビースターラーメンのような細かい粒が集まったチップスで、よく見るとゴマがトッピングされています。
食べてみると、サクサクとした軽やかな食感が最初に感じられました。さらに、フワッとした柔らかい食感もあり、食べ進めるとその独特な食感のバランスが楽しくなってきます。
味付けは、予想していたよりも甘さを感じるものでした。
しょっぱいのかなと思いきや、どちらかといえば甘めの風味が広がり、後からしめじのほのかな風味も感じられます。甘さとしょっぱさのバランスが絶妙で、食べやすい味付けでした。
期待していなかったが、意外と一番気に入った。
甘めの味付けで美味しい〜。
僕はしめじにはあまり期待をしていなかったんですが、意外にもこれが一番気に入りました。甘くてしめじの風味もほのかに感じるのがGood。
奥様の感想も「甘めの味付けで、これはこれで美味しい」とのこと。
きのこ欲、高まる
今回「キノコッチ」の3種類（しいたけ、えのき、しめじ）を食べ比べてみた結果、僕と奥様で少し好みが分かれました。
僕は「1位：しめじ、2位：しいたけ、3位：えのき」という順位でしたが、奥様は「1位：しいたけ、2位：しめじ、3位：えのき」という結果でした。
甘めの味が好きならしめじ、王道のチップスっぽさを求めるならしいたけがおすすめですかね。
「スナック菓子が食べたいけど、ポテトチップスはカロリーが高いからちょっと避けたい」というときには、このキノコッチが良い選択肢になるかもしれません。
それぞれ容量は30gと少なめに思えますが、濃いめの味付けだからか、意外とちょうど良い量に感じました。一気に食べ切るんじゃなくて、ちょくちょくつまむ感じで食べるのが良さそう。
ただこのキノコッチを食べてみて僕と奥様の共通の感想は、「普通にきのこが食べたくなった」です(笑)
キノコッチはきのこを使ったスナックでありながら、良くも悪くもきのこらしさを強調しすぎない味付けになっています。
そのため、きのこ欲が満たされるかと思いきや、かえって本物のきのこを食べたくなるという予想外の結果になりました。
「きのこ欲」がブーストされたので、今宵の晩ご飯はきのこ鍋でも作ろうと思います(笑)
↓よく作っているきのこ鍋。これ美味いんで、めっちゃおすすめです。
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